!!! Pour les expéditions (Colissimo et Mondial Relay) les commandes sont limitées à 25 kg de produits !!!
Fruits, graines et inclusions
Concentré BAGUETTE APÉRO - 500g
En inclusion, il s'adapte à toutes vos réalisations : pain, brioche salée, cake, fougasse, buns, chiche, biscuits ... Dosage : 10 à 15 % du poids de pâte, 6% d'eau et 6% d'huile Ingrédients :...
Concentré ESPRIT DE NOËL - 1 kg
Agrémentez vos tables de fêtes de fin d'année avec un pain personnalisé aux notes fruitées et acidulées . Ingrédients : cranberries déshydratées (cranberries, sucre, huile de tournesol), pépites de...
Cubes de FIGUE - 1 kg
EXCLU WEB Cubes souples de figues 8/10 mm de couleur brune et goût typique pour la réalisation de pains, brioches, pains au lait ... Ingrédients : figues, agent d'enrobage : farine de riz Conserver...
Graines de CHIA - 5 kg
Les graines de chia sont des petites graines rondes de couleu gris/noir. Ingrédients : graines de chia (Salvia hispanica) - (pureté > 99.50 %). Ce produit peut contenir des traces de gluten, soja,...
Graines de COURGE - 5 kg
Les graines de courge sont sélectionnées et re-nettoyées pour vous garantir la meilleure qualité. Ingrédients : graines de courge (pureté : 99.9 %). Ce produit peut contenir des traces de gluten,...
Graines de QUINOA blanc- 5 kg
Espèces : Chenopodium quinoa Ingrédients : graines de quinoa blanc (pureté 99.9 %). Ce produit peut contenir des traces de gluten, soja, sésame Conserver dans un local sec et frais. Sac 5 kg....
Graines de SÉSAME - 5 kg
Graines de sésame sélectionnées et nettoyées, puis décortiquées par un procédé exclusivement mécanique. Ingrédients : graines de sésame décortiqué (pureté : 99.98 %). Allergènes : sésame Ce produit...
Graines de TOURNESOL - 5 kg
Graines de tournesol de qualité supérieure triées, nettoyées et décortiquées mécaniquement. Ingrédients : graines de tournesol décortiquées (pureté 99.95 %). Ce produit peut contenir des traces de...
LEVURE Saf-Instant - 500 g
Levure de boulangerie sèche active, à utilisation instantanée Ingrédients : Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : monostéarate de sorbitane (E491° Stocker dans un endroit frais et sec ...
Mélange GRAINES - 5 kg
Mélange de graines alimentaires en inclusion dans vos pâtes ou popur décorer vos pains, feuilletages ou viennoiseries. Ingrédients : graines de lin brun, graines de millet décortiquées, graines de lin...
PEPS, Seigle & Citron - 1 kg
Des flocons de seigle, des graines de courges, du sésame noir, des cubes d'écorce de citron pour une version acidulée de vos pains. Mise en oeuvre : incorporer à raison de 27 à 30 % du poids total...
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